すべてが数の子 訳ありになる

子持切り落とし500g 子持ちこぶを切る時にできる端材なので業務用としては使えませんがご家庭で召し上がるならばこれで十分です。

糸を引いているのは昆布の粘りです。

細かいので塩出し時間も短く、さっと水で流す程度でOKです。

後は好みに合わせて出し汁に漬けたり、しょう油、鰹節をかけてみたりとアレンジしてください。

　数の子が希少なのでこの時期だけの大変お買い得な商品です。

業務用の樽から小分けにしてビニールに入れてお届けいたします。

商品説明等のシールはございません。

産　地 カナダ 内 容 量 500g 原材料 昆布、かずのこ 味付け 素材味（塩付け） 賞味期限 6ヶ月塩出し後はお早めにお召し上がりください。

保存方法 冷蔵 1℃〜5℃で保存 塩抜き方法 流水で1、2分 備　考 数の子昆布切り落とし1kg　はこちら 数の子昆布短冊20枚　はこちら 味付子持昆布かつお味　はこちら 子持昆布パック　はこちら うに数の子　はこちら 数の子松前　はこちら 貝柱数の子うに和え　はこちら 味付数の子しょうゆ味　はこちら 最上級数の子500g　はこちら 最上級数の子1kg　はこちら 塩数の子(原樽)　はこちら    子持昆布とは・・・ 水深3〜5mに昆布を括ったロープをつるし、鰊の産卵をさせます。

鰊から放射される卵は黄金の色の輝きを放ち、子持昆布と変化します 数の子昆布切り落とし 子持昆布の由来 子持昆布（かずのこ昆布）は数々めでたいよろこぶ(よろ昆布）とゴロも良く、大変縁起の良い食材として知られています。